“王先生!你为我的酒注册的商标我非常喜欢,‘reverie’非常符合我酿的酒的气质。”从机场接到蒂姆夫妇赶回市区的路上,蒂姆显得非常兴奋。
蒂姆的夫人露西却对沿途的风景非常感兴趣,对王直说:“王先生!这里的气候我觉得非常时候种葡萄。”
蒂姆接过话说:“王先生!在酿酒这方面我绝不认为别人比我强,但种葡萄这方面我夫人是专家。”
“那太好了!”坐在副驾驶上的王直高兴地说:“蒂姆太太!江城地理位置是北纬四十二度至四十四度,气候条件非常适合种植葡萄。而且作为酿酒稀缺资源的山葡萄,在江城却有着非常丰富的资源储备。中国乃至世界第一株雌雄同株山葡萄就是在这里的大山里发现地,为中国本土葡萄规模化、品种改良做出了不可替代的贡献。但因为葡萄酒文化挖掘不够,融合不足,转化不深,导致这里的酒文化价值不能转化为产品和品牌市场价值。希望蒂姆先生和夫人能够把你们带来的深厚的葡萄种植和酿酒文化在这里生根发芽,结出最美丽的果实。”
听了王直的这些介绍,蒂姆夫妇也很激动、很兴奋,当即要求马上去王直选定传统葡萄酒酿造基地去实地考察。
看到两个人如此的敬业,王直也就欣然同意了,让开车的陈杰转道前往度假村。
三百多亩的土地,让蒂姆夫妇非常吃惊,这里的面积是他们法国酒庄的五倍还多。如果建成酒庄,规模、产量可想而知。
其实,葡萄种植对土壤的要求并不高,也不需要多么平整沃的土地。葡萄根系发达,对土壤的适应性广,几乎可以在各种类型的土壤中栽培生长。唯独有一条,土壤不宜太过肥沃。因为营养过剩会让葡萄树身宽体胖,扎根不深,不能最大限度获取土壤中矿物质。
尤其是拿来酿酒的葡萄非常适合较为贫瘠的沙土地,透气性强,排水良好,杂草少,病虫害轻,葡萄根瘤蚜不易繁殖,有利养分积累。在这类“贫瘠”土壤上生长出来的葡萄往往成熟较早,果粒小,但含糖量却很高。
所以贫瘠的土壤对葡萄树来说反而是一种恩赐。
蒂姆的夫人露西,在王直的指引下,看了度假村向阳那片坡地的地形、光照等自然条件,又不顾一身对他们来说不算便宜的出行正装,蹲下身体,用手挖开地面土壤,攥了攥,还用鼻子闻了闻。点点头,起身对蒂姆说:“就我现在对这片土地的观察来看,除了土壤矿物质不清楚,灌溉问题怎么解决不了解,以及这里的气候条件之外,我认为这块土地还是非常适合种植葡萄的。”
王直一笑,从陈杰手里取过来一张土壤分析报告,说:“夫人!这是我委托权威的农业土壤分析检测机构做的分析报告,你
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