“晚上则是西红柿炒鸡蛋，凉拌皮蛋，洋葱炒鸡蛋之类的。”
想了想，又补充道：“一周加餐一次，晚上做肉沫茄子，用不了太多肉，又给了他们惊喜。”
方知越想越觉得妙，嘿嘿笑道：“这样，那一天没吃到的人估计会很后悔，说不定就天天来咱店里吃了。”
“你这不都想得挺周全的。”
“一个人的智慧是有限的好嘛！”
方妈妈继续飞针走线，顿了顿，还是问道：“洋葱，是什么？”
“是，我在书上看到的，据说炒完入口清甜多汁。忘了我们这儿没有了，换成，空心菜怎么样？”
“可以啊，咱家菜地多得是，这菜长得特别快！”
母女俩闲话着，敲定了菜单，又说好，明天把家里一大一小的两张桌子也搬过去。
等方爸爸和陆周到家，刚好吃晚饭。
傍晚，村里人吃晚饭，便三三两两地一路闲逛到方家小卖铺。
“方老板，今儿赚的不少吧？”来人一只脚刚迈进们就问道。
“我们这就是小本生意闹着玩，哪里比得上你们，一个人一天就能挣七八十。”方爸爸将院子里的灯拉开，麻将扑克都已经在桌上了。
大家听完，想一想，方家的饭菜分量都实诚，价格又不高，确实是赚不了多少。便都笑笑，不再多问。
晚上一桌牌给五块钱的电费，说是电费，也包括这场地，麻将扑克的使用费。
每天晚上会有两桌牌，十块钱也就赚到了。而五块钱平均到每人头上，也不过一块多一点。
再搭着卖一些烟和泡面，一晚上的收入大概在十七八块，也十分可观。
“咱明儿开始啊，准备搭着早上卖卖稀饭，晚上也有饭菜。”方爸爸坐在一边看着牌，一边笑着说道。
“行啊，方老板，这是要把咱们榨干呐！”说话的胡叔叔，态度爽朗，很明显是在开玩笑。
这让方爸爸后面的话更容易说出口了一些：“哪能啊！我们就是以实惠为主，不信你们明儿来吃吃看。”
众人想一想白天那顿饭，再和棚里晚上的大锅饭一对比，觉得先看看方家的也不是不行。
“让你们一天三顿吃棚里的饭，估计吃不了一个星期，你们干活的力气都没了。”方爸爸想了想闺女下午的话，稍加修饰：“让你们只吃中午那顿，晚上回去吃。还是得叫一天的钱，这不浪费钱嘛！”
“好啊！合着你方老板这都是为了咱们好。哈哈哈哈哈！不愧是当老板的，这嘴巴会说。”众人想一想，方爸爸说的确实在理。
“我哪儿想得到，是我闺女。”方爸爸又补充：“这菜单啊啥的，也都是我闺女定的。”
“果然读了书的就是不一样。”说话的人一边丢出一张三筒，一边说道：“听说你闺女还次次都考第一嘞！”
“嗐，这孩子从小就爱读书，奖状一次没落下过。不像我，老师见了我跟见了屎壳郎一样，那奖状的边啊，我都没摸到过。”方爸爸自我打趣着，但对于方知，是满满的自豪，不加掩饰。
“看来咱以后不能叫阿知了，得叫小方老板了。”
“哈哈哈哈哈哈，是。”
屋外一片亮堂，时不时有人说笑，屋里的方知已经躺在床上进入了梦乡。
第二天一早，四点多，方家小院就苏醒过来。
灶上熬着粥，慢慢的，米粒一粒粒爆开，散发出一阵阵香味。
方知顶着鸡窝头，打着哈欠，循着香味走了出来。
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