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仇镬(huò)是一名大三的学生,同时还是京市赫赫有名的仇家菜第十九代传人,他祖上据传从明朝初始就在宫里头当御厨,后来满军进京,因为一手好手艺,依旧在这个位置上做的稳稳当当的,后来改革开放了,仇家的老太爷又被应招去当了国宴的大厨,直到仇镬他爷爷那一代,才开始经营自己的饭点。
说起来,仇家的菜系传承有序,即便是在文.革那几年,也没遭什么灾,家传的菜谱得到了最好的保留,很多外界已经失传的菜肴,在仇家的菜谱上,却还记载了一二。
对于华国的老饕来说,没吃过仇家菜,那还真不能说自己吃到了最正宗的京菜。
仇家的巅峰是在他爷爷那辈,等到了仇镬他爹还有他几个叔叔的时候,手艺怎么学,都学不到仇家菜三分精髓,为此仇老爷子干脆放弃,将目光定在了几个孙子上。
仇镬他爸排第二,但他却是仇家的长孙,也是仇老爷子最看重的一个。
在他之下,还有大伯生的二堂弟仇鼎和三叔生的三堂弟仇甑(zèng)以及四堂弟仇鬲(lì),这是一对双胞胎。
从几兄弟的名字看得出来,仇家人对做菜的热忱。
镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器,鼎是古代烹煮用的器物,甑是古代蒸饭的一种瓦器,鬲是古代用于烧煮或烹炒的锅,用这些烹饪器物来给儿孙起名,同时也代表了仇老爷子对这几个孙儿的期待。
今时不同往日,仇家菜因为传承有序的宫廷御菜这个名字,规模是越做越大,尤其仇镬的爸爸,他虽然在做菜上不精通,可是在经营菜馆上,十个仇老爷子都比不上他一个,说起来,仇家菜也是在他爸的经营之下,才有了今天这样的规模。
现在仇家菜这个招牌,市值已经将近十个亿了,所有儿孙都盯着这块金字招牌,想从老爷子手里将它夺过来呢。
仇镬对此倒没有必争之心,只可惜他那个大伯和三叔就盯着他们父子不放,总觉得他们父子会贪墨了他们的家产似得,这一点,就让仇镬很不爽了。
真要说起来,当初爷爷经营的仇家菜还只是弄堂里的一家小饭馆呢,真正帮着把仇家菜做大做强的,还不是他爸,倒是大伯和三叔,什么都不用做,光等着拿属于仇家子弟的分红,滋滋润润地生活还对着他爸指手画脚,这样的做法,才该叫过分呢。
天底下御厨的后代多了去了,也不是没有人家拥有他们这样的传承,可诺大的华国,真正将这块牌子做起来的又有几人,说来说去,仇镬还是觉得他爸的付出功不可没。
因此,原本对继承仇家菜没有执念的仇镬在被几次三番针对后,忽然就开始发愤图强起来,发誓要打败几个堂弟,光明正大从爷爷手里继承仇
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