赵亦没有想到,她会在短短一周之内第二次喝醉。
竖街镇的赵亦,和那个滴酒不沾的金手指,果然不是同一个人。
都怪柏钧研,她一晚上躲着他,他却始终盯住她不放,目光坦荡,毫无羞涩之意,脸皮之厚令人吃惊。
她瞪了他一眼,这一眼居然还把人直接瞪来了她的身边。
柏钧研旁若无人挤开颜忱书,仔细检视她的餐盘:“蔬菜、蔬菜和蔬菜。你该多吃点肉。”
她警惕地看他,果然见他忍不住勾了勾嘴角:“相信我,你一点也不胖。”
“烧烤过程中会发生梅拉德反应。”赵亦冷淡地开口,如果不是因为她脸红了,这种冷淡会更有说服力。“肉类中的核酸与氨基酸在加热分解时,会产生基因突变物质,诱发消化道肿瘤发生。动物油脂滴到炭火上,随烟挥发的多环芳烃类有机化合物也是强致癌物。”
“原来如此。酒呢?酒也不能喝?”
“酒精作为有机溶剂,会扩张消化道血管,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,加速对致癌物的吸收。”
“非常科学。不过,丫头,你不是一直都在吃蔬菜吗?”
“……”
赵亦捧着一扎比自己脸还大的啤酒,勉为其难抿了一口,所有人都兴致勃勃看着她,像在观察什么有趣的小动物。
“天哪,神仙姐姐,你真的第一次喝啤酒?你是地球人吗?”
“什么感觉,毛毛姐?什么味道?”
细微的泡沫在嘴里轻轻炸开,带来一串清苦、甜润和芬芳的混合滋味,加上低浓度的酒精作用,一小波难以言喻的感官愉悦。
赵亦放下啤酒樽。
“不好喝?”柏钧研低头,看她轻轻皱起的脸。
不,就是因为好喝才不要继续喝,她一向拒绝沉湎于舒适区间。
“猜猜里面有什么?”他像引诱小女孩的怪蜀黍。
“麦芽、酵母、啤酒花、水。”小女孩白了他一眼,她参与过啤酒厂的收购,能说出一整套德国啤酒的酿造工艺。
“对,夏产当季大麦,培育三种不同的麦芽进行混合,加以充分的日光浴,再进烤箱烘焙成黑美人。最好的啤酒花必须来自日照和雨水丰富的巴伐利亚高原,酿酒师亲自到传统酿区哈莱德挨家挨户收购。水来自800英尺冰川深水井。一切的原料和1516年威廉四世大公喝到的没有任何区别。再尝一口吗?来自五百年前的味道。”
同样的工艺流程被他说出来,似乎有了不一样的含义。赵亦迟疑着又尝了一口,看着柏钧研打开另一桶酒的龙头,盛出另一杯颜色略浅的啤酒。
“这个,更奇妙的石头啤酒。首先砍下一堆山毛榉,将400公斤重的石头放在山毛榉堆上烤,一直烤到1200摄氏度的高温,再将红热的石头放进盛满麦芽糖的煮沸釜,麦芽糖迅速变成焦糖,然后把沾满
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