望湖、南锦、俏香居和其他酒店不同,不说每天都是高朋满座,但每天的上座率不低。
所以食材的需求量大。
加上酒店食材种类多,蔬菜、水果、肉类、冻品等等,所以已经不像当初南锦宾馆那样从菜市场的菜贩子那里进货,而是有专门给酒店批量配送食材的供应商。
他们承包了大量的酒店、饭店食材配送,而且是从直供酒店,加上出货量大,所以价格方面比从菜市场优惠很多。
现在的望湖、南锦、俏香居,虽然每天都有临时急需的,会让菜市场的批发商送过来,但这个价格比直供酒店的要贵一些,因为上级代理商已经拿走了一部分利润。
“老板,要不然咱们换一家吧?”
胡蕊从采购部出来的时候,还是觉得这样太亏了。
“没用,直供酒店品类齐全,而且价格优惠的供应商就这么几家。平时供应商是求着我们的,为什么今天会涨价,你没想过?”
胡蕊跟上苏阳的脚步:“现在是年三十,菜市场也没什么货了,而且价格奇贵。我们需求量这么大,他们就算贵10%,我们也得咬牙拿下。”
“对。但这只是表面现象。”
苏阳将手机收了起来,从采购部出来后,就直接去后院卸货的大货车。
“根本原因,是我的免费酒店让他们产生了巨大危机。一旦我开始全面扩张,他们一家接着一家的都要倒闭。为了自保,也是为了扼杀我,所以必须想尽一切办法联合起来对付我。”
其实苏阳对于牵头人丽景假日的何安福,还是很佩服的。
像很多电视剧、里,都是主角已经逼上门了,对方才知道反击,之前都不知道干什么去了,就跟打酱油一样。
反观何安福,从苏阳的免费酒店成功之后,加上区长的定调,立马就开始行动。
利用自己的人脉关系尽可能拉拢园区所有酒店,通过威逼旅行社一致排斥苏阳。
而在苏阳出人意料的收编华美,吞并凯御后。
何安福没有丝毫停歇,再次联合所有酒店威逼直供酒店市场的供货商。
他不可能等到苏阳把免费酒店开到丽景假日门口,才反应过来没有早点挤垮苏阳。
“可之前的旅行社是把我们拉进黑名单,这次供货商为什么只涨价10%,还不如在大年三十的时候把我们的货源切断,我们就彻底完蛋了。”
胡蕊有点不明白。
如果按照这个思路干,望湖、南锦、俏香居的年夜饭就毁于一旦。
“因为我们3家酒店一年的需求量也不小,供货商舍不得放弃我们,10%的涨价应该是供货商跟何安福他们谈下来的结果。”
苏阳叹了一口气。
还是自己不够强大,没强到以一己之力跟园区所有酒店分庭抗礼。
否则那些酒店就算联合起来威逼供应商,这些供应商大不了二选一,还真
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