翌日一早,苗青栀到了满月楼之后,就带着厨房里的厨师开始清理小龙虾。
刚开始,大家看到小龙虾的时候,都被它丑陋的外表给吓了一跳,眼神中满是嫌弃。
“东家,这虫子真的能吃吗?”范翔紧蹙着眉宇,疑问道。
苗青栀闻言,唇角微勾:“当然能吃了,一会我先煮一锅给你们尝尝。”
“得嘞。”范翔爽快应下,就带着手底下的学徒,学着苗青栀的样子,开始清理起小龙虾来。
不过片刻的功夫,木盆里的小龙虾全被清理的一干二净,去完虾头和虾线之后,苗青栀就开始准备爆炒小龙虾的调料。
热锅下油,加入姜蒜沫和八角等调料爆香,再倒入小龙虾进行油炸,等炸的七八成熟的时候,再捞起来备用。
清理完锅中残留的污迹之后,重新倒入香油,加入姜蒜沫爆香,然后倒入小龙虾进行翻炒,加入盐和其他的调味料后,再注入清水进行焖煮,直到汤汁变得浓稠,加入切好的葱段翻炒均匀就能起锅了。
范翔站在一旁,看着苗青栀爆炒小龙虾时一气呵成的模样,惊得说不出话来。
经过她的烹饪,原本丑陋的小龙虾,已然成了一道香喷喷的美食。
光是小龙虾散发出来的香味,就足以让人垂涎三尺。
敛去心底的思绪,范翔才看向苗青栀问道:“东家,这虫子……不对,是小龙虾,这就完成了吗?”
“是啊,你们都可以尝尝看。”
听完苗青栀的话后,大家才纷纷上手,拿起小龙虾剥了起来。
范翔刚吃一口,就被小龙虾的美味给折服了,眸子睁的大大的,满是不可置信之色。
他一连吃了几个,才接着说道:“东家,这小龙虾果真美味,一点也不亚于鸡肉和鱼肉。”
得到范翔的认可,苗青栀脸上的笑意更甚了,“我早就说过,小龙虾美味的很,现在,你总该相信我说的话了吧?”
范翔尴尬的挠了挠发顶,讪笑道:“信,以后不管东家说什么,我都信。”
“行了,你们先把小龙虾装成小碟,给外面的客人一桌赠送一份,就当是尝尝鲜了。”
“知道了,东家。”范翔应了句后,就带着手底下的学徒,装小龙虾去了。
处理好厨房的事情之后,苗青栀就回到柜台对账了。
这时,厨房的学徒们端着分装好的小龙虾出来,给在场的顾客,每桌发了一份。
众人看到小龙虾的时候,眼神中都是疑惑和好奇。
他们吃过不少山珍海味,但眼前这种却还是第一次见,心中很是好奇。
其中有客人,不禁问出声来:“小二,这是什么东西,我怎么从未见过?”
店小二站在一旁,脸上满是为难之色。
他也不知道小龙虾为何物,更不知道该怎么去解释。
苗青栀像是看出了店小二心中的顾虑一般,从柜台前走了过来:“
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