没办法,就算增加人手了,那也就当时一会能快点,后面事情我们还是能忙得过来的。”王娟补充道。
“我感觉也是炒菜那会比较着急,其他时间我们都能忙得过来。但这个我感觉应该都是一样的,因为大家都一起过来,人太多了。所以咱们就算再增加一个人手,也没办法做到不让客户等餐,因为菜都是要现炒的。”傻柱也说道。
邹和也觉得饭馆可能都有这种情况,也不是人手的问题了,可能就是吃饭的点,大家一块过来了,然后菜都得现炒,所以得等菜。那看样子以后只能慢慢适应这个节奏了。
“那估计就是每天中午客人来吃饭那会大家得忙点了,后面就好了,那以后大家也不要太着急了,就正常节奏来做就好。客人只要正常等待一下,也没啥的。我估计跟你们分析的是一样的,每个饭馆估计都是这样的。”
“嗯呢,我们确还要适应下中午客人多的时候,不能太着急了,我们就正常出餐就好,我想客人也能理解的。”雨水说道。王娟也表示可以这个。于是大家决定适应下。
邹和于是就按照大家决定的这样,先让他们好好适应下。于是大家又开始忙自己的去了。王娟和雨水继续刷碗子,傻柱则是忙得差不多准备去休息休息了。
邹和来到前台,差不多大家来了也都有一两个月了,除了王娟时间短点。其他人的工资该发了。本来之前去外地之前工资就应该发了,因为去外地耽误了很多时间,回来又忙着验收,没时间发。
邹和于是决定这两天正好有时间可以先把,饭馆的账务理清楚,然后开始把他们的工资都给他们了。如果最近还有一些利润的话,邹和决定拿出来一些给他们也发一些奖金。
他们在店里也非常认真投入,这也是应该给他们的。于是邹和又开始算起了账本,时间久了,账本累计得还挺多的。邹和于是一本一本重新看了看,然后便统计下来具体的金额。
然后还有一堆的采购单,这个也得一个个给他们统计下来。这样就可以算出来大概的利润了。当然房租什么的暂时也没有算在里面。不过邹和也不在乎这个,只要大概算下,总体上是盈利的,他就觉得还可以了。就不用担心什么了。
邹和开这个店目的也不是为了能赚多少钱,最开始是因为想要自己试试试创业,这也是他一直以来的想法。其次他觉得如果想赚钱,前期做得还不错,后期也不愁赚不到。
于是便也简单的算了下,盈利不是很多,但是已经不错了。邹和决定拿出一小半想给他们作为奖金。
说到奖金,他又想起来上次自己和王娟承诺的给她奖金的事情,这个也是得额外兑现的。不然岂不是说话不算话了。而且王娟也是非常努力的,做事认真,店
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