秦淮茹啃鸡骨头虽然惨,可到底尝到了一丝丝的鸡肉味儿,傻柱可就更惨了。
坐在屋里,喝着凉开水,吃着仅剩的一点咸菜,心里有些心酸。
今天怎么说也是自己重新当上大厨的第一天,伙食竟然这么的差。
本来还带回来半只鸡,想要美美的吃一顿,庆祝一下的,结果现在还没尝到一口,甚至没有拿进屋里,就被秦淮茹半路给截走了。
当上了大厨,傻柱心中得意不已,特意预支的二十块钱工资,结果还没捂热,一进院,就被三大爷给要账要走了。
傻柱叹了口气,又喝了口凉水,心中暗骂:这TM算怎么回事啊!
不过转念一想,反正今天才重回食堂第一天,以后往家里带菜的机会多着呢,想到这里,傻柱的心里才好受了一点。
那咸菜,也不是那么的难以下咽了。
另一边,邹和正带着秦京茹,金龙宝凤,一家人在四九城最有名的烤鸭店里。
金龙宝凤看着烤炉里那一只只金灿灿的烤鸭,高兴的直拍手。
烤炉里的烤鸭缓慢的转着,每一只烤鸭都滋滋的冒着油,表皮金黄发亮。
看上去十分诱人。
站在烤炉外,就能闻见烤鸭那浓郁的香味。
宝凤吞了吞口水,指着那烤鸭说道:“爸爸,你太好了!宝凤最爱吃烤鸭了!”
邹和宠溺的揉了揉自己宝贝女儿的头顶,说道:“我就知道你喜欢!”
点餐的时候,邹和直接就说了,让师傅选一只肥一点的。
烤鸭师傅乐呵的答应了。
然后,用铁钩勾起一只刚烤好的鸭子,放在了案板上。
这家烤鸭店的特色,就是厨师的操作案板,就在烤鸭店的正中间,所有人点过烤鸭后,就直接在大堂里操作,只见那时候手操着锋利的菜刀,轻轻在烤鸭上一滑,一片鸭肉就已经片了下来,不一会儿的功夫烤鸭皮,烤鸭肉,烤鸭鸭架都已经分割完成。
厨师把鸭肉和鸭皮先端了上来,然后就把鸭架拿去做汤了。
烤鸭一上桌,金龙和宝凤都忍不住欢呼起来。
片好的鸭肉旁,配了葱白,蘸酱,和烤鸭饼,鸭皮旁边,还配了一碟细细的白糖。
厨师的刀工显然非常好,每一片鸭肉都是薄厚一致,鸭皮也是完整。
邹和看着这烤鸭,心中也是满意。
他前世的时候去旅游也吃过烤鸭,很喜欢这味道,没想到来到这个年代,还能吃到这种美味。
邹和先拿起一张荷叶饼,然后用筷子夹了一块鸭肉,让在蘸酱里沾了沾,放在薄饼上,又放了些葱丝,卷起来,递给了秦京茹,说道:“你尝尝怎么样?”
秦京茹连忙推脱,说道:“和子,你先吃,我自己卷就可以了!”
邹和却没有挪手,依然坚持递给秦京茹,秦京茹只得接下,转手又递给宝凤,说道:“要不宝凤先吃吧?宝凤早就馋了吧?”
宝凤
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