自己的地方了呢!”
几个人一起笑,赵諴道:“云行兼着提举本路营田,这里本来就是他的地方!”
本处的监当官过来行礼,王拱辰道:“今天我们这里有贵客,你有什么好物招待?”
监当官拱手:“回官人,手下几个小的今日午后到汝河里下了几网,捕了几条好大的金色鲤鱼,还有一虾蟹之类。院子里本来养的有鸡鸭猪羊,宰了已经洗得干净,只是不知道客人们的口味,不知是要煮了吃还是烤了吃,放在那里。”
王拱辰摆了摆手:“那有许多讲究,你只管又煮又烤,做熟了上来就是。对了,先来几盘瓜果下酒,菜慢慢上来。”
监当官应诺,转身去了。
这监当官是最低级的小武官,从公吏升上来的。营田务里大量的这种人,要么就是从公吏中依例选拔上来,要么就是各种禁军厢军中的小武官。反正种田只要出力,不会闹出大的乱子,这些应府得来。这种营生,人也不愿意来做,只能依靠他们。
要不了多久,几样瓜果时鲜菜蔬端了上来。无非是河里的菱藕,树上的桃杏,地里的西瓜葡萄,还有院子里菜地种的几样新鲜时蔬。收拾的手法都很粗糙,菜大多就是一撅两半摆在盘子里,好在新鲜水灵,看着让人心喜。
王拱辰混在意,问徐平:“都漕,今天我们是饮烈酒还是水酒?对了,这里还有自酿的果酒。附近山里盛产阳桃,小的们拿来酿了猴儿酒,味道还不错。”
徐平看了看赵諴,笑道:“就喝猴儿酒好了,我们这里也没有嗜酒的人。”
王拱辰答应,转身吩咐了下去。
阳桃就是徐平前世所说的弥猴桃,这里附近山上不少。这水果摘了之后不好储存,山外有人当宝,想吃吃不上,山里的人则视若泥土,一到秋天树下到处都是,直接烂掉。营田务从来不缺的就是这些,便就拾了回来酿成酒。称为猴儿酒是因为传说这种酿酒之法是学自山里的猴狲,实际上现在的酿酒都是徐平改良过的,只是沿用旧名罢了。
太阳落下山去了,白天的酷署慢慢消散,汝河上吹来带着水汽的凉风,吹在人的脸上分外神清气爽。四周低山连绵,静静卧在暮色里,显得分外安祥。
说是在山里面,其实这一带是很大的一片山间谷地,汝河冲积出来的小平原,土质非常肥沃。只是因为晚唐五代战乱,这里人烟稀少,慢慢成了山间荒地而已。营田务选在这里,便就是看中了这里土层肥厚,而且有汝河及其几条小支流,水源不缺,是从事农业种植的好地方。惟一不好的地方,就是周围都是小山,一遇到暴雨的时候山洪暴发,无处泄水,容易发生水灾。汝河不是什么大河,排水的能力差了一些。
汝州唐州,这个年代这种山里的小盆地谷地很多,基本处于荒废状态。不是因为这些土地贫瘠,只是因为这一带的人口太少,没有人力开发。这两境内的山都是小土山,并不是无法开发的石头山,一有人力,农业具有非常大的潜力。
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