一群人将猪剖腹称重才开溜,燕少柳少贺小八也一起回乐家,那边暂时不需要他们帮忙。
帅哥们回到乐家瞧得小萝莉摘回一堆荷叶,猜着她会做好吃的,开心的快飞起来,立马收拾收拾拿了工具去磨豆腐。
小萝莉泡得两大桶豆子,帅哥们将该拿的家什搬到石磨旁,套上磨子推架,一个一个的跑去试手。
北方大多用辗子磨粉,那辗子是卧放的,有千斤重,承重台像个大圆盘,要磨的东西就放在承重台上,推着辗子绕动;
南方的石磨是上下两个磨盘,是叠垒起来的,中间有个孔往内放东西,南方的磨子重量轻一些,一个磨盘重四五百斤。
四五百斤的东西还是挺重的,就算贺小十六王二小会拳脚功夫也感觉挺吃力,萧少力气大,很轻松,罗少和万俟大少也没感觉有多大压力,燕少柳少贺小八帅哥就不说了,那力气是杠杠的。
出于对两小帅哥的关心,让贺小十六和王二少先干活,两小帅哥轮流推磨,不到十分钟就嗷嗷苦叫溜一边画圈圈,然后跑去帮小萝莉洗荷叶洗桶啊盆啊什么的。
万俟教授夫妻晁二夫妻和晁老太太早上吸收新鲜空气,溜跶一圈,也帮小乐乐清洗她新采购的东西。
有人帮忙干活,自然很快清洗完工具,乐韵又烧灶火,大锅里烧开水煮新买回来的不锈钢用品,先用醋煮,再用配制的药水煮一遍,最后再用清水清洗,之后就大功告成。
晁二爷几个也没闲着,帮着清洗借回来的碗筷,同样用滚开水消毒,再放在筐子里沥水,之后抬到干净的地方,用防水布包扎起来,避免沾到灰尘,至于蚊子之类的,小乐乐在屋后种有吸蚊草,又撒驱蚊或驱虫子的东西,乐家屋前屋后很少见蚊子的影子。
忙完一份活,乐韵将解冻的鸡爪子重新清洗剪爪尖,再上锅煮,沥水,之后将卤水倒出一部分装起来另用,把鸡爪倒进卤锅里卤,之后做海鲜大餐,明天事多,有些菜需先一步做好,冷凉放冰箱,明天中午再上蒸笼加热。
周哥和程有德他们也忙,将掏出内脏的整猪分成四半过称后处理猪脚耳朵和猪头、猪下水,还要将猪肉按不同的菜式所要用到的部分做细分,排骨五花肉精肉单独分出,之后先匀出部分精肉剁碎做肉丸子,五花肉也切成大块大块的到时要经卤、过油,明天做扣肉。
先处理好的猪肉有的放冰柜,有些放着等着卤,张破锣等人匀出一部分人手继续处理猪耳朵猪蹄之类的,一部分人捉鸡鸭宰杀。
鸡鸭从多是买柳嫂子家的,在程有良家和刘路家也各自买了几只,先记数,等忙完再结帐,男男女女们谁匀出手就去帮忙宰杀鸡鸭,拔毛剖洗,清洗好的鸡先送回乐家。
乐同学把鸡全丢药汤里浸泡,再往鸡肚子里装药材
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