江敬雪点头,“好着呢,娘放心,今日可真是辛苦大家了。”
刘氏道,“这没什么辛苦的,就是心里不踏实,今日来的人都是些非富即贵的,就怕哪里做得不好埋下祸患,大家都很小心。”
林氏也道,“我还没见过这么多穿绸缎的人,好家伙,以后都要见这些人啊?”
江敬雪一笑,“都是客人,来这里吃饭赏景泡温泉,舅母也不必太紧张了。”
灶上一大锅羊肉汤正在冒着热气,用了好多羊骨头和鲫鱼,汤头熬得奶白,看着就让人咽口水。
方氏的刀工好,刚刚一直在切羊肉,那羊肉切得薄薄的,又没有碎掉,每一片都是完整的,整齐地码放在大盆里。
江敬雪道,“汤熬得正好,这会儿上锅子正合适,锅子上了,咱们也赶紧吃饭,大冷天的,不能一直忙活,得吃饱了才行。”
提早准备了很多的炉子和小锅,就是为了上锅子,羊汤锅子,鱼汤锅子,以后还可以上火锅,总之用处很多。
汤头熬好,肉切好,剩下的就简单了。
锅里盛上汤头,放上一碗肉片,再撒上盐和胡椒粉,葱花,再来一把芫荽,齐活了。
葱花和芫荽一下锅,香气一下子就出来了,光是羊汤的香气似乎还欠缺了点东西,缺的就是这股香气,混合在一起,那鲜美的滋味儿真是无法形容。
各屋都要上锅子,庆满他们几个就都来帮忙了,秀秀和冬梅也要帮忙,江敬雪可不敢叫她们端这么烫的炉子,笑着说道,“还有新鲜的菜蔬,都已经准备好了,这个各处都要送的,就交给你们两个了啊。”
只要有活儿干就行,两个小姑娘很是高兴,笑着应下了。
各处送完,厨房里腾了两张桌子,大家凑在一起吃饭,各种菜都上了桌,那叫一个丰盛。
来帮忙的看得眼睛都直了,没想到他们吃的和客人吃的都是一样的,这就是过年也舍不得吃啊。
自家的小院子里也上了菜,自己一大家子要去那里吃的,胡尚轩和江敬雪走了最后,笑着跟帮忙的人说,“今日忙乱,辛苦大家了,吃好喝好,下午还有事做,还得麻烦大家。”
前头一位婶子笑着说,“有事儿你张口,我们再没有不上心的,敬雪,这么好的饭菜,我们都不好下筷子了。”
江敬雪笑着说,“原本事就多,难不成还再做一次饭?大伙儿要是嫌不好,我这就烧火。”
众人忙摆手,“敬雪你就爱说笑,这么好的饭,我也不怕你笑话,我这辈子都没吃过呢。”
又有人说,“就是啊,我梦里都没见过。”
说笑几句,胡尚轩道,“客套话我们也就不说了,大家吃好喝好,这几日客人多,难免忙不过来,还要大家多帮衬着。”
众人连忙应下,他们还担心干不了活儿呢,就是再忙一些他们也愿意啊。
等他们走了,大家这才拿起筷子吃起来,帮工的都吃这么好的饭菜,可真是头回见啊,在这里干活儿,就是不拿工钱也是好的啊,省了自己家的粮食了,还能长一身肉呢。
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