么?”瑶光又问。
她先吃果冻。这东西味道轻,得最先品尝。
瑶光再拿起一块果冻对着光线仔细观察,果然还看到其中有不少气泡和小颗粒。这也是植物类凝固剂的特点。
瑶光一勺子下去,就乐了,“看,我说你们自乱阵脚吧?”小勺子一插下去,崔家的果冻便从中裂开,碎成了几块。这可和她们灵慧祠的果冻差得有点远。
瑶光舀了一块放入口中,酸甜度倒还可以,只是口感较她们用明胶做的果冻更硬,且脆。这种口感,类似用燕菜精做出的果冻。植物类凝固剂做出的果冻就是不如动物类凝固剂做出的更为细滑,口感也差一些,不过,要是有人食素的话那就不说了。
老郡主见了瑶光,也不顾她的什么忌讳了,忙叫她免礼,“赶快过来看看!这起子小人还敢上门踢馆来了!”
侍女端来一个白瓷盘,上面放着四块透明鲜艳的四方果冻,每个果冻上都印着圆纹,里面是“万里”两字的篆字,外面一圈五个蝙蝠。
最佳的情况,是我能奉旨去一个繁华的大城市,无人敢欺辱我,从此天高皇帝远,逍遥自在。
瑶光出了会儿神,听到老郡主吩咐宋静守和李静微,“宋丫头去把我书桌收拾收拾,我要给广泰公主写信,李丫头,将崔家送来的点心捡出来些,装好了,再装一份我们的点心,一起封了。待我信写好了,着人送去白云观!”
薛娘子一惊,“师尊,您要做什么啊?”
老郡主笑眯眯的,“也不做什么,再过一阵子菊花也开了,去岁的菊花酒也可以取出来了,山下稻田里螃蟹也都长得肥美了,当然得叫广泰公主带着宗室出身的女冠们来翠谷一会。”她撇撇嘴角,“吾辈宗室女,还轮不着他渤海崔家来羞辱!”
薛娘子和瑶光互看一眼,都不做声。
出了老郡主院子,薛娘子跟瑶光说,“崔家的万里楼其实并不卖点心,果冻是人家吃席面后送的甜点心。”
瑶光冷笑,“那更好了,叫她去送吧!我原还有些担心她跟我们打擂台要高价卖呢,没想到是起了这个心,拼着自己不赚钱也要把我们拉低。”傻缺。连猴子都觉得更难拿到的果子更甜呢。你白送?谁稀罕?
何况,崔家的果冻必是用海藻类植物提取出的凝固剂做的,这时代又没有高明的提取技术,必然只能用新鲜植物萃取。京城离渤海郡可不近,快马不停也要一昼夜才能往返。这么一想,成本绝对不低。
薛娘子想到当初瑶光力排众议要把果冻定位为限量供应的高级品,后来又再减了产量,一天只做四十个
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