玉君所在的这桌,除了言词,建兴和玉君三个人,是同年龄人外,其它都是五十年代生的,年龄最大的是王开河(5年出生),他们把玉君叫来是想问问,能不能也帮他们给皮肤也治一治,都是些情窦初开的人,有的脸上长着青春痘,影响找对象。玉君爽快地说可以,让大家别急,等言爷爷和王爷爷来了后,再一起治。解除了这几个人的心里负担后,大家就畅所欲言了,就着先上的八个冷盘,倒了第一轮酒,接着,上来的第一道菜,就是祁阊人家家逢年过节,都要做的一道菜,菜名叫:中和汤。在大家要吃的时候,玉君说出了这中和汤的来历:相传南宋时期,祁阊有个叫方岳的人,在西江省波阳为官。波阳境内有三条河,分为东河,中河,西河。当时他的衙门在中河,由于他为人清廉,而这中河又是祁阊这条阊江河的下游,经常有些家乡的人,去他那儿吃饭。可是,裹中羞涩,他就去河里捞些小虾,卖来几块豆腐,切上一点腊肉丁,渗在一块煮成汤,没想到味道特别鲜美,久而久之,这道菜的做法就被带回祁阊,被叫成“中和汤”,原来河水的河,也被改为和平的和了,寓意和谐的意思,做法也越来越讲究,现在是祁阊不管是大宴还是小席,冷盘过后第一道菜必是中和汤。
由于,玉君说的声音比较大,所以,说完后大家听了,都鼓起掌来了。玉君笑着又补上一句说:“汤好喝,要注意别烫着啊!”话音末落,就有人烫到嘴了,又引起阵阵笑声。开始上的菜,份量都不多,每人都吃了一点,吃了一半约有三十多道菜后,上了一道臭鳜鱼,玉君说了句笑话:“嗅起来臭,吃起来香噢。”让开始以为是不是鱼变质了的人,没敢动筷子,听玉君的话后,伸出筷子夹了点偿偿后,才觉不虚此筷,大家纷纷说,从没吃过这样的鱼。
玉君此时又说:“大家都别着急啊,现在是菜刚过一半,后面的菜还多,要慢慢吃。在祁阊有坐三十晚之习俗,同其它地方的守岁,有异曲同工之妙,我现在给大家唱上一曲,助助兴啊。”说完,开口就来“找点空隙,找点时间,领着孩子常回家看看……”一曲近似独白简单旋律的歌曲,唱的大家动容不已,唱完后不等大家的掌声响起,玉君来了句“领着孩子,给爸妈敬酒去吧!”这一哄,把大家的注意力全转移走了,小辈们举着酒杯,纷纷给长辈们敬酒,就这样吃着闹着,唱着说着,大家愉快地度过了七四年的春节。
那时,全国从上到下,提倡的是过革命化春节,说的都是要厉行节约,反对铺张浪费这一套。其实,这里面主要的原因,还是国家物质不丰富,人民不富有,商品流通要靠计划调拨等等。如果谁家
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