了电话,脑海里面,还回荡着安良那一句‘我的文大小姐’,让文幼凝不由自主的陷入了发呆状态。
翌日。
二月十四日,西方传统情人节。
随着西方文化的渗透,原本仅仅只是西方情人节,现在在夏国范围内也流行了起来,成为了一个重要的节日。
在这一天,大量学生的家长十分紧张,大量宾馆与花店的生意十分火爆。但这些事情与安良无关,安良起了一大早,开始处理两只农家粮食喂养的土鸡。
幸好,在农贸市场有专门屠宰土鸡的摊点,只需要给予一点钱而已。安良在农贸市场处理好两只土鸡,顺便购买了两只合适的高压锅,以及一些辅助食材,才回到家里面。
红烧鸡说起来简单,实际上并不简单!
想要将红烧鸡做好,难度还是蛮大的,至少要让鸡肉柔软而又不失嚼劲,便是一个很困难的事情。
同时,安良打算在红烧鸡里面,加入小芋头,香菇,魔芋豆腐,以及笋干,从而中和红烧鸡的油腻,还可以调节红烧鸡的口感。
小芋头要完全柔软细腻,魔芋豆腐也要柔软而不脱水,香菇需要完全熟透,并且吸收红烧鸡的油脂,笋干要完全吸水,保持发胀状态,以便于口感爽脆!
上午十点多钟,李如初早早的赶过来,她已经得到安良的通知,不过,她过来之后,基本没有什么事情。
因为大部分事情,安良已经处理完成。在李如初抵达的时候,安良已经把两个高压锅放在了燃气灶上面烹煮。
“学长,有什么需要我做的吗?”李如初询问道,她发现,她自己似乎没有任何需要做的事情,这让她有几分愧疚。
安良先是摇头,随后点头。
李如初不解的看向安良,这是什么意思?又摇头有点头的,那究竟是有事情,还是没有事情?
“只有一个事情,里面桌子上有八个番茄,你把它们剥掉外皮。对了,不要使用开水烫的方式剥皮,在番茄旁边有陶瓷刀,用陶瓷刀削皮,尽量削得薄一点!”安良吩咐道。
八个番茄自然是小空间的产物,它们个头大小差不多,只有很小的区别。为了尽量不破坏它们的口感,自然不能用开水烫了之后再剥皮。同时,安良谨慎的准备了陶瓷刀,避免铁刀产生的铁锈,影响到番茄的口感。
李如初应了一声,随后发现桌子上的番茄。
“诶,对了,现在不要剥皮!等一会客人来了之后再剥皮。一个盘子四个番茄,剥皮之后,直接使用陶瓷刀把它们切片,然后撒上白糖制作凉拌番茄,懂了吧?”安良追加吩咐道。
如果现在就剥皮切片,难免会影响到番茄的口感。
“好的,学长!”李如初明白的点头。随后,李如初观察了一下番茄,发现它们的外观很好看,特别是番茄红的颜色很纯正。同时,
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