起来像一整块完整的面团,很难下咽,而这往往也是外头许多章鱼烧舖子的通病,外皮没有酥脆感,里头的的面糊却又已经烤乾,吃起来就像在啃一颗里头有包馅的面疙瘩。
「馅料只放章鱼可以吗?」手里捧着装满小章鱼脚的塑胶桶,章鱼烧老板伸手指了下店铺上头的招牌,名为章鱼烧的小舖实则却是有提供不同的内馅供客人自由挑选。
这算是一个命名的误区,章鱼烧内馅其实不是非放章鱼不可,我也曾见过有店家使用花枝来代替章鱼,论吃起来的口感并没有太大差异。
除了花枝,樱花虾同样也是章鱼烧内馅的常客,不只味道不错,鲜红的颜色看起来也相当赏心悦目,就是进货管道要困难一些。
「放章鱼就可以了。」露薇卡终究对章鱼烧的认识不深,所以真正能代表点餐的只有我一个。
「没问题,那开始煎罗。」
老板的话声落下,紧接着就是面糊淋到铁盘上所发出的滋滋声,待到火侯差不多後,章鱼烧老板将章鱼脚放入面糊球中,然後用铁叉将结皮了的面糊翻转四分之一圈,并再次填补面糊。
章鱼烧店老板的手法还算俐落,懂得利用多次填补面糊的方式让章鱼烧变得更加饱满,从这点上这位异界老板已经胜过许多现代的章鱼烧店面,最少他煎出来的章鱼烧不会是椭圆或其他怪异的形状。
章鱼烧的香气渐渐飘散出来,露薇卡更是享受得眯起了眼
章鱼烧如今已然成形,但为了使章鱼烧的表面呈漂亮的焦脆色,章鱼烧店老板将火势转小,并拿沾了油的小刷子重新将章鱼烧全涮过一遍,所有加工步骤到此也宣告结束。
「每份五枚铜币,而每买四盒将免费赠送一盒,所以只收客人你六份的钱,一共是三十枚铜币。」将煎锅上的章鱼烧陆续装盒,店铺老板笑嘻嘻地朝我伸手,在旁待命的狄亚娜随即走上前付款。
扬扬眉,对於这异界版的章鱼烧我却是不尽满意,纵然店家老板手艺不俗,但却无法弭补少了高丽菜及红姜丝等佐料的缺陷,再怎麽说章鱼烧的内部札实程度都不能只倚赖区区章鱼脚,没有高丽菜丝,无疑会使章鱼烧吃起来缺了一股嚼劲。
罢了,这里终归是异界,植被生长环境毕竟不同,饶是手下有着碧翠丝这样的魔药学专家,魔王城也是前阵子才开发出口感近似高丽菜的植物,更何况人家只是路边的小贩,章鱼烧内没有高丽菜完全是能预期的事情。
「客人想加什麽酱呢?」
「美乃滋就好。」章鱼烧店铺上头挂着可选酱料的木牌,可是绝大多数都是我未曾见过的名称,所幸美乃滋在异界尚存一席之地,否则我真不知该从何挑起才是。
对我点头示意後,章鱼烧老板随手将旁边装着章鱼烧的盒子取来,接着又取出一罐美乃滋酱仔细打量了数秒。
我忽然涌现出一股不祥的预感。
章鱼烧店老板暗自做了计算,竟然对着里头还有着六成容量的美乃滋酱自言自语说道:「嗯,勉强还够挤一盒。」
我险些忘了异界人都是些只吃重口味的烂舌头!
--------------------
雜談:
诶斗~繼續求推薦!
请收藏:https://m.wjask.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)