还有插图,让人一目了然。
南边的美食虽说清淡,却也有特色,游记的作者是个北地的书生,赶考多年,还只是个童生,就起了游历的心思。
游记里,他最推崇的是蛮子的烤肉。
“如果肉多,烤肉吃很不错啊。”
林月纱咽了咽口水,那种腌渍的肉,放在火上滋滋地冒着油花,刷着酱油,撒上辣椒粉,配上点黄酒,天冷时,吃这个太爽了。
“想吃?”
萧祁挑了挑眉,山里别的别有,肉绝对管够。
“哪里有肉?”
肉最好是新鲜的,冻肉还得先融了,失去肉本身的美味。
“去山里看看。”
萧祁站起身,就要出门,林月纱忙不迭地跟在他身后,她也想去走走。
然而周围到处是雪,深浅不知,万一掉入大坑里,那可要了命了。
“把披风披上,走吧。”
萧祁点点头,带着林月纱来到一条小路上。
山里空气极其的好,路上,林月纱看到一只大尾巴的小松鼠。
小松鼠似乎很少看见有人的踪迹,胆子大的从树上跳下来,找一个低矮的树杈,一路跟着二人。
“这里真好啊!”
林月纱深吸一口气,如果有饭吃,有衣穿,隐居在山里,未尝不是神仙日子。不用那么世俗,也不用理会复杂的关系。
“山里有山里的好处,不过夏日多蚊虫,冬日又很难出山,一年四季都是同样的景,早晚会看腻的。”
留在山里只有孤独,少了人间的烟火气。
林月纱点点头,麻子脸说的不无道理。
二人来到一处陷阱,陷阱里有几处脚印,却没有猎物。
萧祁顺着脚印,轻易地发现了野鸡和野兔,满载而归,二人在回去的路上,又打到一只獾子。
现代的环境差,连野鸡野兔都不常见的,而在大齐,遍地都是。
林月纱星星眼,幻想吃一顿烤肉,然而她最喜欢吃的还是烤牛羊肉,可惜在山里不好找。
“这是猪獾,把獾油熬出来,可以治疗烫伤,它的毛还能做出毛笔。”
萧祁忙着给自家小妹科普,县里的酒楼大多有卖獾子肉,红烧味美。
关于烤野鸡和野兔,他的经验要比林月纱多。
以往出门在外,露宿荒野,萧祁经常得去山里打猎填饱肚子。
灶间里有热水,萧祁麻利地给野鸡脱毛,又拔了野兔的皮。
场面血腥,但林月纱很快地接受了,作为大厨,处理食材只是最浅显的基本功。
“灶台旁边有个小罐子,里面还有蜂蜜,在烤鸡八成熟的时候,刷上蜂蜜,滋味更好。”
萧祁处理完毕,林月纱负责腌渍,二人在吃食上达成一致。
有肉,可是并没有酒。
“云大哥,你不喝酒吗?”
林月纱在灶间找了一圈,连个酒罐都没有。
“有高粱烧,不过太烈了,你喝不得。”
萧祁打开柜子,从里面搬出来一个小酒坛子。
这酒还有半坛子,也不是用来喝的,而是受伤,首先得用水酒擦拭,所以才留下来备用。
高粱烧,那是多少度?
林月纱没概念,她本想要尝尝,但是想到自己不稳定的酒量,她打消了念头。
若是自己喝醉,那是羔羊主动入了狼口,给麻子脸现成的可乘之机。
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