,顶顶的好。
不过,最主要的还是他们没有尝过棠溪做的,很大一部分都是毛若兰的。
若是真的有,也吃不出有什么不一样,大抵只是觉得今天的这一份比之前的好吃了一点诶。
就没有其他的感觉了。
卫景曜那一桌早早就清理干净了,棠溪看了看系统上的时间,差不多了,要去卫家准备晚餐。
再去看毛若兰的时候,棠溪说道,“妈,我出门了。”
“今晚大概会晚一点回来,别担心。”
“好嘞,路上注意安全。”毛若兰是知道棠溪每天去哪里的,而且也不远。
没有什么是不放心的,只不过看着日头快要落下了,怎么不见小辉回来的身影呢?
定然是跟着王有财家的那两个孩子玩疯了。
毛若兰叹了叹气,转身想再看一眼棠溪,却见她人已经走远了,要是再过几分钟就不见人影了。
“东家,这小东家每天是要去哪里啊?”柯学民来了好几天了,也发现了一点事情,那就是对那两个少年特别的客气。
毛若兰不知道要不要告诉柯学民这一件事,总觉得棠溪年纪小小就跟卫家签订了一年的合约,要给家里人打工赚钱,感觉太艰难了。
眼下棠记的生意越来越好了,倒是不至于让孩子们出去拼搏。
“没什么,就是以前没开店之前,溪溪给人答应要去打工,明年六月就到期了。”
“往后就不需要那么辛苦了。”这句话不知道是说给柯学民听的,还是安慰自己的。反正毛若兰倒是长长地叹了一口气。
柯学民听着懵懵懂懂的,但理清楚了,小东家也在给人打工,而这小东家的东家恐怕就是那两个少年了。
——
傍晚,卫家。
棠溪虽然在系统已经看过了香滑鲈鱼球的做法,可以前还没有实践过。
作为主厨,她负责的总是那一两道主菜,旁的菜式都是由其他厨师负责的。
尤其是菜系上,棠溪早早就离开了南城,往后学的都是京式菜,更具有华国代表的菜。
对南城这一带的菜系,也是这一世回来之后,棠溪慢慢开始接触的。
想要鲈鱼块成球必然是不能有鱼皮的,不然卷不起来。而且对切成方块的鲈鱼块也是有苛刻的要求,大小必须要一致,不然做出来的鲈鱼球就一大一小,很不好看。
棠溪切完了鱼块后就是刻刀花了,这一步很重要,若是把握不对,鲈鱼块煮熟后能成球,但是一夹就碎,又或者根本成不了球。
棠溪对自己的刀工非常有信心,一遍过,然后所有的调料下锅,等鲈鱼块放下去。
雪白的鱼块在热油加滕下迅速卷起来,成了一个个小球。
最后淋上勾好的芡汁,完成了。
等棠溪端着香滑鲈鱼球出去的时候,一路的香味飘远,很快就钻入到偏厅当中。
很遗憾,今天满白晴还是没有在家中吃饭,又出去应酬了。
要不然看着这香滑鲈鱼球肯定会惊讶无比,这一道菜已经没有几个人能做得出来了。
尤其是鲈鱼球。
现在的人以及后世的人都贪图方便,根本不做成球了。
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