是为了隔绝气味？”
“烹饪的时候要是被妨碍可就头疼了。这道菜的原料是上好的鸡肉呢。”
大仲马面不改色地说道。
面对一脸无语的局长，大仲马一边确保自己的口水绝对不会溅到料理上，一边滔滔不绝地说道。
“一开始我打算和另一只鸡的Galantinefond（一种法式肉冻）一起搞TeteNior（法国风味）的Lucullos（卢库勒斯）风格的做法，但我想要的材料不够。因为想尝尝这个时代的馅饼面团，所以尝试了以鸡胸肉为主的馅饼包。我认为野鸡肉的味道是鸡肉中最好吃的，所以酱汁的香味蔬菜就尽量少吃了。但是，如果你俩不喜欢野鸡的味道的话，那就稍微调整一下吧？一般不会这么做，但这次是大酬宾。”
面对滔滔不绝的大仲马，薇拉也用惊讶的眼神看着盘子说道。
“……还是真令人吃惊。局长召唤的时候使用了汉堡包，没想到术士能做出这样的料理……”
“哈哈哈，薇拉小姐你说话真有意思。关于我的资料都是通过小说、戏剧以及历史课本得到的吗？我可不只在《三个火枪手》、《索尔兹伯爵夫人》中留下过自己的足迹。倒不如说，我把自己的一切都塞进料理事典里了。
大仲马心情愉快地说完这番话之后，回到房间深处，端来了人数相符的餐盘。
“被奥兰多召唤之后，局长先生让我逐一品尝了街上杂货店里出售的硬果冻，一美元能买来的汉堡，甚至破费请我去高级餐厅吃了个遍。吃法这方面也配合了这个时代的礼仪，不过嘛，这种经历也挺有趣的。倒不是说我没啥意见，或许是我落后于时代了，姑且先去尝尝看。”
大仲马一边催促奥兰多和薇拉入席，一边将料理分到每个人的盘子里。
和平时粗野的样子不同，大仲马以一副令人惊讶的高雅姿态开始用餐。
奥兰多和薇拉对眼前这突如其来的情况不知所措，但并没有说出‘现在不是吃饭的时候’这样的话。
大仲马现在的行为，有何意义呢？
一方面是因为他的态度让人这么想——这是一盘令人垂诞的菜肴，就连一向作风严肃的奥兰多和薇拉也会立刻感到饥饿感。
就结论而言，这盘菜的味道在奥兰多他们吃过的所有食物中绝对是首屈一指的。
饱餐一顿之后，大仲马抿了一口酒，接着哧哧地笑着。
“Perfect，向历史研究进军果然是最棒的。我把泰勒文（Taillevnet）厨师长写进了《查理七世的料理人》这本书里，站在现代视角来看明显是牛头不对马嘴（翻译者注解：泰勒文是法王查理五世的厨子）。如果是小说或者戏剧的话，能够以‘查理七世更加有趣，所以没毛病’糊弄过去，但后来才发现在料理事典上的Mistake。如果再往深了研究，没准结论又会被颠覆呢。”
虽然是因为Mistake而导致的笔误，但大仲马却没有表现出特别在意的样子。
“不过，对于料理的研究并没有止步，这可算是侥幸了。现代烹饪牛肾的手法似乎也成熟了不少。我敢打包票，料理是人类进化的能量来源之一。同时也是三大欲望中最基本的一个。”
大仲马眯起眼睛，双眸的深处闪闪发光，他继续说道。
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