他把眼镜装书包里,现在这东西用不上,今天戴的话也可以,但这个季节戴这东西明显太骚气,他还不想那么骚气,低调低调。
提前准备好,等夏天的时候或者是出去玩的时候再戴。
他老妈打来电话,让他去菜市买一点菜,等下回去煮饭,唐叶就先走一步,不等学姐了。
菜市,他现在已经基本熟悉,至于哪里的菜比较好,他也不是很了解,反正就是看着买,随眼缘。
买了一些五花肉和半只鸡加一些青菜、蒜苗、香菇等等,路过干货商铺的时候,唐叶又买了一点核桃。
回到家,唐叶准备做回锅肉吃,其实做菜很简单,像这道菜,原料就不用说了,他就喜欢吃那种比较瘦一点五花肉,看肉质要选那种一层一层的,那种是最好吃的。
如果找不到,就退而求次,今天他就买到了自己想吃的肉类。
先将五花肉和姜放冷水下锅,大火煮开后,捞出浮沫,煮到筷子能插穿肉片就差不多了,捞出来晾凉再切成薄片。
这一切搞定,唐叶先拍一个照,等会要给尹姑娘看,今天中午的时候,和她聊天,她居然有点质疑他的厨艺,必须要弄一整套给她瞧一瞧。
证明自己不是吹牛的。
至于她馋不馋又是另外一回事了。
五花肉炒至有点金黄带卷的时候,锅里面的油就很多了,唐叶弄了一些出来,太油腻不喜欢。
然后再放豆瓣酱、糖和调料翻炒,香味出来的时候,再把之前切好的蒜茎放入其中,炒了一会再放蒜叶,因为蒜茎熟的比较慢,翻炒时间肯定要久一点,这样才能保证蒜苗不炒得太熟。
还有最重要的东西给忘了,唐叶找来一瓶干辣椒,他们比较喜欢吃辣,基本上都会放一点辣椒,色香味就俱全了。
搞定出锅,先拍个照,等会要发的。
至于鸡肉,他准备做黄焖鸡。
香料用姜葱蒜、八角、辣椒,先把香料放到锅里用油炒一会,再放鸡肉进去翻炒,这时候加一点盐,鸡肉会更入味。
个人觉得炒得差不多的时候,就加水和老抽酱油,把之前洗好的香菇一起放入,煮十来分钟,等会就超级好吃了。
煮了一会后,他尝了一下味道,淡了一点,又加一点盐进去,最后用大火收汁。
唐叶还买了一点生菜,把生菜放入开水烫熟,待会直接放黄焖鸡里面热一下,就可以吃了。
菜做好了,也才五点半,爸妈还没回来。
唐叶拿着手机给尹姑娘发图片过去,“我做的,色香味俱全,都说我会做的菜有很多咯,信了吧?”
他还把自己买菜和切菜的图也发一遍,证明这是自己亲手做的。
尹姑娘现在去他弟弟的小学,接他回家,路上看到唐叶的消息。
图片上的菜看着真香,尹姑娘就想到中午的时候,自己说不信唐叶会做很多菜,因为只吃
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