,兰灯笼籽做冰粉,她们是第一家,也算开创先河。若她们母女自己做这个生意,没有人搅局,辛苦些,只今年暑季几个月至少能赚一百两银子,还计算进了雨天生意惨淡的情况。
这么算来,她们的方子最少也应该卖一百两银子。
但夏离也有自知之名,她们是弱势群体,跟财大气粗的商家不对等,自然不敢喊高价。所以,就定了八十两银子。
夏离见现在有了一个偏帮自己的小助力,想着价钱能不能再提一提。不过,她也不敢冒然喊价。便笑道,“不知何掌柜愿意给个什么价。”
何掌柜想了想,笑道,“这东西得了我们姑娘和少爷的青眼,就给个高价,四十两银子,怎么样?”
真是无商不奸!
夏离不置可否,笑道,“刚刚我看你们酒楼的五香卤肉卖七十文一斤,我猜肉和调料、师傅的手艺、柴伙就有可能占去一半以上的价钱。而且,只要是酒楼,就都会有卤肉卖。而这个原味冰粉,若一碗卖六文钱,食材却连一文钱都花不到。放其他的佐料会多花一点钱,再把冰粉价格相应提一提,食材也只占总价钱的十之一、二。这种冰粉只此一家,暑季肯定好卖。不说酒楼里,你们就是在酒楼前搭两张桌子专卖这种甜汤,即使每天只卖二百碗,至少也能赚一两五钱到二两银子。只在炎热的夏季卖,三个多月的时间就能赚一百五十两至二百两。我说的是最低盈利,若是做的好,卖去省城、府城,乃至更多的地方,翻几番都有可能。”
说完,就眼巴巴地看着何掌柜。
何掌柜还不太相信地问,“什么食材,价钱居然那么低廉?”
夏离神秘地笑道,“就是这么低廉,小女子不敢乱说。”
曾理璋急了,想说话,被曾清清拉了拉,示意他稍安勿躁。曾清清很新奇这样的小姑娘,想再看看乐子。
何掌柜沉吟了一下,说道,“既然这么好,就六十两银子。”
曾理璋实在忍不住了,说道,“我爹天天在骂奸商逐利,小爷今天算是见识到了。这个小娘子说咱们能赚那么多银子,你却只给人家六十两。我要回去告诉我爹,你坏了他的官声了。”
何掌柜被说得老脸通红。躬身道,“四少爷,每天能赚那么多钱,也只是这个小娘子的预计。到底能卖多少,现在小的也不知道。”
夏离感激地看了一眼“吃里扒外”的小正太,又说道,“我和我娘孤儿寡母不好天天来县城卖冰粉,又怕有强人强索方子,就想着不如把方子卖了。我娘说溢香酒楼信誉好,不客大欺主,我们就来了这里。你们酒楼家大业大,若保密做得好,多做两年独家生意,再多设几个卖点,赚的肯定比我说的还要多。”
何掌柜见小少爷着急地瞪着他,生怕人家不卖方子了,又想了想,咬牙说道,“若做冰粉的食材真的那么低廉,就给一百两。怎么样?这可是天价了。”他本来想说八十两,怕挨骂,只得一下提到一百两。
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