杨胖子虽然有着不错的手艺,但终究不像本地那些屠户们一样,自己有购入生猪的渠道,可以一边杀猪一边开肉铺。初来乍到的杨胖子没什么跟脚,也就只能等附近村里谁家杀猪,他这边过去帮个手,混个辛苦钱。
老话说得好,酒香也怕巷子深,杨胖子是知道自己手艺不错,可杀猪这种事,大伙都是把猪捆起来,然后从脖颈入刀,一刀攮进心脏。但凡熟练的屠户都能做到这个,大伙凭什么请他呢?
所以在思前想后之下,胖大汉子便花了两百个钱,专门找铁匠打了把造型夸张的便宜大刀出来。
自这之后,胖大汉子对外的说法就变了,成了某个知名庖丁的传人,至于这个知名庖丁知名在哪,当然是别人杀猪靠捆住放血,他杀猪直接砍头。
刚开始的时候,人们还都把杨胖子这说法当个笑话看,毕竟吃过猪肉的都知道,杀猪就是得放血,拿把大刀砍猪头,这多少有点哗众取宠了。不过在取笑之余,倒也有人觉得杨胖子这说法有点意思,专门把他请过去,就为了看个热闹。
杨胖子要的就是这个。
手起刀落,斗大的猪头便被一刀劈下,这份干脆利落,连身为大刀的杜乘锋都为之震惊。
前来围观杀猪的众人也从未见过这场面,于是杨胖子这号人物一下就被人们记住了,很快,整个蓟镇便都知道,镇子里来了个庖丁传人,有一套自己的杀猪手法,甚至还有传言说杨胖子杀过的猪跟别家的可不一样,不止肉质能多肥美几分,吃下去还能多涨几分力气。
而在有了这份名气之后,来找杨胖子杀猪的人也就越来越多,很快杨胖子便有了不少积蓄,甚至做起了自己的猪场和肉铺,日子俨然越过越好。
这也让杜乘锋不由得暗自钦佩,毕竟他的处境和这杨胖子倒是也有点像,大家起步都是漂泊不定的流民,可这杨胖子却只用了两百钱就盘活了整个局面。平心而论,换成他来的话,他可未必能做到杨胖子这般机敏,更没有这份活络的心思。
而在钦佩之余,杜乘锋经历的最多的还是杀猪,而这也是杜乘锋觉得杨胖子厉害的另一个地方了。
身为掌中刀,杜乘锋可以说是亲身经历了杨胖子每次杀猪的过程。虽然杨胖子那挥刀的姿态颇为夸张,但身为大刀的杜乘锋却能感觉到,杨胖子是杀猪还真不是毫无章法的。
每次杀猪,刀刃都会轻松切过猪颈,锋锐的刃口会顺着骨骼的缝隙滑进去,而后那厚实的刀身便会挤开伤口扩大创面,让猪头迎刃而落。就算有些时候杨胖子因为状态不好,骨缝没找齐,这柄重心靠前的大刀也能凭借沉重的分量豁开猪颈骨,让杨胖子完成他的表演。
某种意义上来说,杨胖子还真没吹牛,起码就杀猪这方面,杨胖子还真有
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