..”
倒了大半瓶进入锅中。
又放了一些盐,鸡精还有香叶和八角。
然后,盖好锅盖!
“好了,等高汤出来,咱们就开始涮蟹肉!”
林扬拍了拍手,开始制作蘸料。
吃火锅嘛,蘸料很简单,完全是按照自己的口味来配的。
林扬这次打算尝试一下北方的口味。
他拿出一个碟子,然后按照记忆中北方的蘸料配方,开始调制。
香油、白芝麻、香菜、葱花、少许生抽,然后就是
芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱!
满满的芝麻酱!
做好之后,林扬举起一闻。
“嗯~~好香!”
林扬满意的点点头,然后将蘸料放在一旁。
接下来,他开始处理螃蟹。
林扬从刚才的桶里,挑了七八只最大的青蟹,青蟹的肉和膏是最多的,所以用它来涮火锅最好!
一只差不多快有两斤的青蟹被林扬抓在手里。
它似乎也意识到了危险,虽然被林扬捏在手里,但还是不甘示弱的张牙舞爪。
它想用那巨大的钳子夹林扬的脸蛋。
“这么凶干嘛?”林扬对着这只青蟹问道。
“淅淅索索....”
大青蟹不理,依旧挥舞着两只大钳子。
“我不就是想要吃你嘛,干嘛这么生气。”
“既然要夹我,那就去肚子里夹我的胃吧。”
林扬心情不错,嬉皮笑脸的。
“噗!才发现原来林神这么狗!”
“瞧瞧,这说的是人话吗?”
“主播你特么都要吃它了,不夹你夹谁?”
“主播,你好骚啊。”
“.....”
“哈哈。”
林扬笑了两声,然后开始用刷子将螃蟹的全身刷洗干净。
大青蟹的关节处有刺,腿和钳子也挺锋利的,所以处理起来有一点点麻烦。
不过。
在林扬神乎其技的手法下,他只用了不到十分钟,就把八只大青蟹全部处理干净了,而且连内脏和蟹腮也去掉了。
随后,他将所有已经切成两半的大螃蟹放在一个大盘子里。
直径四五十厘米的盘子,居然摆满了。
可想而知,这些大螃蟹有多肥美了!
“咕噜咕噜~~”
这时候,锅里的高汤也已经沸腾很久了。
番茄的浓香透过锅盖的出气孔散发出来,弥漫在整个船舱之中。
“好香啊各位!”
林扬笑着走了过去。
打开盖子后,大量的蒸汽从锅里面飘出。
林扬摆好食材、蘸料、然后缓缓坐了下来。
打开窗户,海风涌进,外面的海景一览无遗,虽然现在是晚上什么也看不到
但这丝毫不影响他的心情。
旁边,大黄和海豹两兄弟早就等的不耐烦了,在他脚下走来走去,它们也迫不及待的想要尝尝螃蟹火锅的味道。
“你们两个吃货先别急,等我尝过之后,再给你们。”
林扬对着这两货笑骂了一句。
然后,他将几个已经处理好的螃蟹扔进沸腾的锅里。
差不多两分钟之后
里面的螃蟹已经完全熟了,青蟹原本青褐色的壳都已经变红了。
林扬直接上手,放在蘸料的碗里裹了一圈,然后送了口中。
“嗯...”
林扬闭上眼睛享受着,光看他的表情就觉得馋人!
“啊啊啊!馋死我了!!”
“林神,到底啥味啊?”
“不好意思,口水流出来了....”
“隔壁小孩表示已经馋哭了。”
直播间的观众看到他的表情,纷纷表示受不了。
“嫩,鲜甜,太好吃!”
林扬睁开眼睛,笑着点头说道。
这些大青蟹的味道确实可以,再加上这高汤,还有蘸料....想不好吃都难!
随后,他又分别给大黄和小黑夹了两个已经煮好的蟹肉。
坐在船舱里,林扬一边吃着火锅,一边和直播间的观众闲聊。
聊到这次主播挑战赛的活动时,他突然想到,自己是不是明天一大早就可以提前结束这趟荒岛之旅了?
毕竟,活动明天中午就结束了。
以他现在的优势,已经没有可能会输了,除非发生什么天大的意外
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