招年纪轻些的漂亮小姑娘，嘴巴要灵活些的。
“格格，没人会找小姑娘来当伙计的，一来小姑娘到了一定的年纪便要嫁人生子，熟手又要重新开始培养，力气也没小子来得大，二来，容易惹些无赖，多添是非。”侍书说道。
有点侍书没讲的是，小子的话还可以让他晚上睡在铺子里，顺便守个门，是个姑娘怎么守？
“这个我知道，可是倘若要接待女客呢？”沈琳说道，这年头，不是说男女大防挺厉害的嘛，咱这不是为了更好的服务客户嘛。
“格格说得有理，不过，倘若是像闺阁小姐，自然会有丫头出面，至于一般的平民妇人，倒是不会这么介意，有些还要出来做生计养活一家子哪，倘若介意这个，还怎么做营生呀。”
“是啊，像这几日，奴婢也有出面招待，其实女客倒也并不多，另外便是严大妈在做招待，严大叔才是在后面作坊里做活的呢。”
“原来如此。”沈琳听了点点头，然后问侍书，“你说伙计这类的，要不要向四爷要人？”
“这是为何？”倘若四爷给了人，那到时候是算四爷的还是算自家格格的呀？
而且，格格，你就不怕四爷就这么控zhì住？
虽然只是小本生意，不过，侍书觉得，也是独立点好。
而且侍书也是有自己的一点点小小心思在上面。
哪天自己出去配人了，而这生意又经营得不错，那自己可以帮着格格来打理呢，怎么着，这门生意一开始经营起来，自己也是花了不少心血的。
更何况，自己来帮着打理，总比找别人来好吧？
格格也会放心不少吧？
“这是吃食，就怕有人下点什么东西进去，万一惹出事来，那可便麻烦了，当然了，这是要成立在生意十分好的情况下，外面招的，毕竟不怎么熟。”
“格格这个倒不用怕，到时候找里正什么的便成，这伙计可不同于田里的，要找忠厚老实肯干的，伙计啊，就看人家这么嘴，还有，那真诚的笑容也是很重要的。”
芝麻这几日在铺子里帮忙多了，也是明白一些市井的弯弯道道了。
芝麻怕沈琳不相信，便道，“格格，你还真别信，这个做生意啊，还真是看伙计会不会说道，有没有买家缘的，就拿奴婢和严大娘来说吧，怎么着也是奴婢更加年轻貌美些吧？”
见沈琳和众人不给她面子的笑了笑，她便一跺脚道，“格格，您别笑啊，奴婢说真的，虽然奴婢年轻貌美，可是做成的生意，还真没严大娘多，有些原本是不要买的，经严大娘这么一说，一介绍，买个半斤去的也有，或者挑个五六个品种，每个品种个来一块的也有。”
“好好好，咱们就不笑话你了，那你倒是说说，你是怎么做生意的，来，侍书，你和芝麻来做下示范。”
芝麻和侍书示
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